Kesilgan qo‘y boldirlari

Mahsulot haqida

Kesilgan qo‘y boldirlari — bu qo‘yning oyoq pastki qismidan olingan ehtiyotkorlik bilan tozalangan va bo‘laklarga kesilgan go‘sht bo‘laklari bo‘lib, tayyorlash uchun juda qulay. U boy ta’mi va zich tuzilmasi bilan mashhur, ammo asta pishirilganda yoki dimlanganda nihoyatda yumshoq bo‘lib, suyakdan oson ajralib tushadi. Ziravorlar, ko‘katlar va sho‘rvalarni mukammal o‘ziga singdirib, dimlama, ta’jin yoki uzoq tandir taomlari uchun juda mos. Har bir luqma boy, mazali ta’m va yoqimli suvlik beradi, bu esa uni oila davralari yoki bayram dasturxonlari uchun a’lo tanlovga aylantiradi.